ユッケ！？チンジャオロース！？ | 居酒屋は群馬県、高崎の豚骨ネオ酒場BABE～ベイブ～ | ブログ

本日は新メニューの上州牛ユッケ~チンジャオロース風~のご紹介です！

その名の通り上州牛を使用したユッケをチンジャオロース風にアレンジしました！

氷水に1日漬けて食感を良くしたピーマンとラーメンに使うメンマを上州牛のランイチ部分をたたきにしてチンジャオロース風のタレと混ぜ合わせたネオ酒場風の創作料理です！

簡単に言えば生のチンジャオロースですね！

高崎の映えて美味しい居酒屋！豚骨ネオ酒場BABEで是非ご賞味下さい！

本日もご来店お待ちしてます！